Cocktails by 1862 Dry Bar
Madrid
CLASSICS
Klassische Cocktails mit den besten Spirituosen
Wenn wir an die “1862 Dry Bar” denken, sind die ersten Worte die uns in den Sinn kommen: “klassisch und stilvoll”. In Ca’n Pintxo arbeiten wir unerlässlich daran, Ihnen die besten Cocktails zu servieren.
Bei uns finden Sie eine Auswahl der Cocktails, die Alberto Martinez in seiner berühmten Bar “1862 Dry Bar” serviert. 1862 bezieht sich nicht nur auf das Baujahr des Gebäudes in dem sich die Bar in Madrid befindet, sondern auch auf das Jahr, in dem Barkeeper Jerry “The Professor” Thomas das weltweit erste Cocktailbuch in Amerika veröffentlichte.
In Ca’n Pintxo servieren wir Ihnen klassische Cocktails wie Old Fashioned, Dry Martini, Gimlet, Pisco Sour sowie einige Kreation, die Sie auch in anderen Cocktailbars finden dürften. Wie sind davon überzeugt, dass die Mischungen die bereits in den letzten 150 Jahren erfolgreich waren, dies auch noch heute sind. Natürlich verwenden wir nur die besten Spirituosen für Sie.
Wir haben unsere Getränkekarte so zusammengestellt, dass unsere Gäste zu jedem Moment ihres Essens das passende Getränk finden. Zur Vorspeise oder zum Desserts, während oder nach dem Essen und solche Drinks, die Sie schließlich nach einem langen Tag voller Sightseeing oder nach der Arbeit entspannen lassen.
Wein und Bier
Wir glauben an mallorquinischen Wein. Aus all den verschiedenen Weingütern die zur Auswahl stehen, haben wir uns für das Renommierteste entschieden: Macià Batle. Und innerhalb des renommiertesten Weinguts, haben wir uns für die Weine entschieden, die mit viel Sorgfalt und in so geringen Mengen produziert werden, dass diese selten woanders zu finden sein dürften als in Ca’n Pintxo.
Nur Macià Batle Weine werden durch Kohlensäuremaischung und 100% mallorquinische Trauben hergestellt. Auf unserer Weinkarte finden Sie exklusive Sonderausgaben: „Autor“ vorgeschlagene Weine, Private Reservas, etc. Diese können Sie ausschließlich im Weinkeller von Macià Batle Keller verköstigen oder im Ca’n Pintxo.
LLUNA – Sa Cervesa de Ca’n Pintxo
Wir stellen LLUNA mit großer Sorgfalt und ausschließlich natürlichen Zutaten her. Wir haben dieses Bier der Art „Ale“ als “Sóller Common“ bezeichnet, in Anerkennung an das bekannte “California Common”, welches als Inspiration für unser Rezept diente. Es besteht aus frischem Quellwasser aus dem Sóller Tal, Heidelberger Malz, Carahell, Melanoidin und Schokolade, Hopfen Spalter Select, Northern Brewer (Geschmack und Kalthopfung) und Nottingham natürlicher Hefe. Eine besondere Note wird schließlich durch die Infusion von Lemon Grass und Hibiscus (zweite Gärung) erreicht, was LLUNA seinen einzigartigen frischen, leichten Zitrus Geschmack verleiht.
Leicht und ausgewogen im Geschmack, sind wir sehr stolz auf das erzielte Ergebnis. Mit einem Gehalt von 4,7° und 20 IBU auf der Bitter-Skala, ist es ein ideales Bier nicht nur für Bierliebhaber.
Heim Brauer? Wir machen kein großes Geheimnis um unserer Rezept, sondern stellen es Ihnne hier frei zur Verfügung cervezalluna.com
Prost!
SULLERICA
Oder darf es ein Ale mit Orangenblütenaroma aus Sóller sein? Ein Porter mit einem Hauch von Kakao, ein erfrischendes Weißbier, hergestellt aus wildem mallorquinischen Weizen, oder ein indisches Pale Ale (IPA), dass Sie mit seinem leicht bitteren Geschmack an die grünen Oliven aus Sóller erinnern wird. Guillem Coll ist weltweit der erste Braumeister, der erfolgreich diese speziellen Aromen zusammengeführt hat. Obendrein ist Guillem noch mehr ins Detail gegangen und hat mit verschiedenen Inhaltsstoffen limitierte Auflagen geschaffen (jede davon einzigartiger als die andere). Wir können also sagen, wir servieren dass was als „bestes Bier Mallorcas“ bekannt geworden ist – das Sullerica.
