Ca’n Pintxo startete im Mai 2011 als eine Art Gruppe mallorquinischer Hobbyköche. Mittlerweile sind wir wie eine Familie. Wir lieben unsere Insel, darum arbeiten wir ausschließlich mit frischen und lokalen Produkten. Pintxos sind unsere Spezialität (dabei handelt es sich um kleine Portionen oder Gerichte, auch bekannt als “Micro-Cuisine” oder “Fingerfood”). Wir bereiten diese täglich frisch zu, manchmal werden sie zum Beispiel am Spieß serviert, daher unser Name: Ca’n (“Haus” im mallorquinischen) Pintxo (“Spieß” auf Baskisch).

Unser Restaurant wird von jungen Profis geführt. Catering gehört genauso wie „Show Cooking“ zu unserem Portfolio. Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Produkten ist dabei erste Voraussetzung für uns. Wir servieren auch klassische Cocktails.