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1st edition craft beer Ca’n Pintxo

27 February, 2015/0 Comments/in News

Te presentamos la “1ª edición de la cerveza de Ca’n Pintxo“, una cerveza artesanal pensada especialmente para que la disfrutes acaompañada de nuestros pintxos y compartas un momento especial.

Nuestra cerveza ha sido elaborado bajo la técnica Dry hopping y con ricos aromas de lemon grass e hibiscus, para darle un sabor y cuerpo excepcional.

El dry hopping es una técnica que consiste en “tirar” el lúpulo seco a la cerveza mientras esta está en su período de maduración para darle un sabor particular.

Así que en breve te invitaremos a que vengas a probarla y a disfrutar de nuestra cerveza.

Queremos dar la gracias a Sebas y Guillem (Sullerica) por ayudarnos a realizar la receta final.

Nuestra receta:

Di: +-1047
Df: +-1010
%vol: +-4,9%
IBU: 20

MALTES:
Heidelberguer 2-3 EBC: 82%
Carahell 20-40 EBC: 15%
Melanoidin 50-80 EBC: 2%
Chocolate 900-1100 EBC: 1%

LLÚPOLS:

Spalter Select —- Amargor
Spaltr Select —– Gust
Northen Brewer — Aroma
Dry Hopping —– Northen Brewer

LLEVAT
Nottingham

ADICIONS ESPECIALS POSSIBLES

Hibisco
Lemon Grass

 

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Tags: Artesanal, Cerveza, Craft Beer
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