1ª edición de la cerveza de Ca’n Pintxo
Te presentamos la «1ª edición de la cerveza de Ca’n Pintxo«, una cerveza artesanal pensada especialmente para que la disfrutes acaompañada de nuestros pintxos y compartas un momento especial.
Nuestra cerveza ha sido elaborado bajo la técnica Dry hopping y con ricos aromas de lemon grass e hibiscus, para darle un sabor y cuerpo excepcional.
El dry hopping es una técnica que consiste en «tirar» el lúpulo seco a la cerveza mientras esta está en su período de maduración para darle un sabor particular.
Así que en breve te invitaremos a que vengas a probarla y a disfrutar de nuestra cerveza.
Queremos dar la gracias a Sebas y Guillem (Sullerica) por ayudarnos a realizar la receta final.
Nuestra receta:
Di: +-1047
Df: +-1010
%vol: +-4,9%
IBU: 20
MALTES:
Heidelberguer 2-3 EBC: 82%
Carahell 20-40 EBC: 15%
Melanoidin 50-80 EBC: 2%
Chocolate 900-1100 EBC: 1%
LLÚPOLS:
Spalter Select —- Amargor
Spaltr Select —– Gust
Northen Brewer — Aroma
Dry Hopping —– Northen Brewer
LLEVAT
Nottingham
ADICIONS ESPECIALS POSSIBLES
Hibisco
Lemon Grass
Fotografía de Viaje por Javier García
Inauguración Sábado 23 de Agosto, festes de Sant Bartomeu 2014
Para estas fiestas de nuestro patrón, en Ca’n Pintxo estamos preparando algo muy especial, una exposición fotográfica que tras el paso de la artista Eva Panadero, nos va a estar vistiendo las paredes del local durante lo que queda de verano y ya entrado el otoño; «Fotografía de Viaje» Javier García (Granada 1974). Javi es un excepcional artista, que se acaba de pedir una excedencia en su actual trabajo para poder seguir haciendo lo que mejor se le da; viajar y fotografiar… así que en México lo tenemos en estos momentos. Por desgracia no lo tendremos de cuerpo presente para la inauguración, pero su nutrido grupo de amigos no dejará de animar la velada.
Javier no para de cosechar premios, aunque debido a su modestia, los esconde y los pone en letra pequeña en su web, el último (conocido) ha sido expuesto en el «Casal Solleric» patrocinado por una conocida empresa energética y que tendremos la oportunidad de ver expuesto el las paredes de Ca’n Pintxo.
Como hemos comentado, el figura está en estos momentos haciendo instantáneas, os recomendamos muy, mucho, que lo vayáis siguiendo en su web, pues no os dejará de sorprender… (http://http://javigarp.500px.com/)
Esta exposición la enmarcamos dentro del programa de fiestas de Sant Bartomeu 2014, donde un año más Ca’n Pintxo colabora en las actividades del pueblo y es posible que aun tengamos alguna sorpresa más para esta misma noche. Como en las fiestas especiales, reduciremos un poco nuestro menú para dar el servicio que cabe esperar, ideal para llenarse el estómago antes de continuar la noche con la música de «la plaza», recordar en reservar mesa, sobretodo si sois unos cuantos !!
Molts d’anys i bones festes!!
NOTA: Te recordamos que para poder dar el servicio y la rapidez que nuestros clientes se merecen hemos preparado un menú reducido para esta noche. Consúltalo aquí: Menú reducido NDLA 2014
Programa de FESTES DE SANT BARTOMEU 2014
Ya tenemos el programa completo de la fiestas de Sant Bartomeu, recuerda que en Can Pinxto inauguramos la exposición Fotografía de Viaje por Javier García el Sábado 23 de Agosto.
Nit de l’art 2014 – Come y Calla, by Eva Panadero
Este sábado 16 de agosto ven a Soller y vive la Nit del Art 2014 con nosotros.
Tras tener expuesta la obra de esta artista local durante 3 meses en la paredes de Ca’n Pintxo, Eva Panadero realiza una exposición puntual enmarcada el «La Nit de s’Art» del próximo 16 de Agosto. Bajo el título de «Come y Calla», la artista nos mostrará nuevas obras no expuestas aun, y renovadas de su anterior exposición «Atando Cabos».
Eva Panadero investiga la pintura abstracta intuitiva dando absoluta prioridad y libertad al uso del color y la luz. Su obra es fruto de la alquimia mediterrànea donde se fusionan arenas, sales, azules marinos, texuras y transparencias; las referencias màgicas conviven con colores astrales hipòticos dando vida a un universo muy personal.
Panadero se formò entre el academicismo de la escuela florentina y la riqueza de Mèxico, pueblo cargado de colores intensos y referencias ancestrales.
Durante la velada, a parte de degustar los ya clásicos pintxos de Ca’n Pintxo, contaremos con un menú de carta reducido, tal y como hacemos en las grandes ocasiones, con nuestros platos «superchachispirulis», para poder satisfacer a tod@s y de la manera más rápida posible.
No sólo será una exposición más enmarcada en «esta noche del Arte», sino que Eva realizará unas performances que acompañan sus obras y proyectaremos la película de «La Dolce Vita» del maestro Federico Fellini, (Italia 1960, con la actuación de Marcello Mastroianni, Anita Ekberg y Anouk Aimée, Se considera como el filme que marca la separación entre los anteriores trabajos neorrealistas de Fellini y su posterior periodo simbolista. Universalmente aclamada, está considerada como uno de los mejores trabajos del director).
Así que recorrer las calles de la vil.la, disfrutar del arte, zamparos unos buenos pintxos… y si no os vasta os recomendamos el mejor fin de fiesta posible, el DeiàVu…
NOTA: Te recordamos que para poder dar el servicio y la rapidez que nuestros clientes se merecen hemos preparado un menú reducido para esta noche. Consúltalo aquí: Menú reducido NDLA 2014 (PDF)
Menú reducido NDLA 2014Tras tener expuesta la obra de esta artista local durante 3 meses en la paredes de Ca’n Pintxo, Eva Panadero realiza una exposición puntual enmarcada el «La Nit de s’Art» del próximo 16 de Agosto. Bajo el título de «Come y Calla», la artista nos mostrará nuevas obras no expuestas aun, y renovadas de su anterior exposición «Atando Cabos». Eva Panadero investiga la pintura abstracta intuitiva dando absoluta prioridad y libertad al uso del color y la luz.
Su obra es fruto de la alquimia mediterrànea donde se fusionan arenas, sales, azules marinos, texuras y transparencias; las referencias màgicas conviven con colores astrales hipòticos dando vida a un universo muy personal. Panadero se formò entre el academicismo de la escuela florentina y la riqueza de Mèxico, pueblo cargado de colores intensos y referencias ancestrales. Durante la velada, a parte de degustar los ya clásicos pintxos de Ca’n Pintxo, contaremos con un menú de carta reducido, tal y como hacemos en las grandes ocasiones, con nuestros platos «superchachispirulis», para poder satisfacer a tod@s y de la manera más rápida posible.
No sólo será una exposición más enmarcada en «esta noche del Arte», sino que Eva realizará unas performances que acompañan sus obras y proyectaremos la película de «La Dolce Vita» del maestro Federico Fellini, (Italia 1960, con la actuación de Marcello Mastroianni, Anita Ekberg y Anouk Aimée, Se considera como el filme que marca la separación entre los anteriores trabajos neorrealistas de Fellini y su posterior periodo simbolista.
Universalmente aclamada, está considerada como uno de los mejores trabajos del director). Así que recorrer las calles de la vil.la, disfrutar del arte, zamparos unos buenos pintxos… y si no os vasta os recomendamos el mejor fin de fiesta posible, el DeiàVu…
NOTA: Te recordamos que para poder dar el servicio y la rapidez que nuestros clientes se merecen hemos preparado un menú reducido para esta noche. Consúltalo aquí: Menú reducido NDLA 2014
Menú reducido NDLA 2014After having exhibited some of the works of Eva Panadero in the last 3 months in Ca’n Pintxo, this local artist will show once again some new works in the upcoming «La Nit de s’Art» next Saturday August 16th, in Sóller. Titled «Come y Calla», the artist will present works not yet exposed and the same time renew her previous exhibition “Atando Cabos».
Concert de les Vinyes 2014
Colaboración del pasado sábado 2 de Agosto de Ca’n Pintxo en el “Concert de les Vinyes 2014” , realizado en las bodegas Macià Batle de Santa María. Concierto solidario donde toda la recaudación va íntegramente a la fundación “Amics de la infància”. Ca’n Pintxo colaboró con la donación de 1000 pintxos.
Premio a la Excelencia
En Can Pintxo estamos orgullosos de ser los ganadores por tercer año consecutivo del Ganador del certificado de Excelencia 2014.
“Ganar el Certificado de Excelencia de TripAdvisor es un auténtico orgullo para todo el equipo de Can Pinxto y nos gustaría agradecer a todos nuestros clientes que se tomaron su tiempo para escribir una opinión en TripAdvisor”
“No hay mayor sello de aprobación que recibir el reconocimiento de nuestros clientes. Con el Certificado de Excelencia de TripAdvisor, basado en las opiniones de los clientes, el galardón es un notable voto de confianza para nuestro negocio y para nuestro compromiso continuo con la excelencia”.
“A TripAdvisor le complace galardonar a los negocios que destacan por su excelencia de forma constante” afirmó Marc Charron, presidente de TripAdvisor for Business. “El Certificado de Excelencia se concede a los establecimientos de todo el mundo que consiguen los mejores resultados, un merecido reconocimiento por los comentarios de quienes más les importan: sus clientes. Desde Australia hasta Zimbabue, queremos felicitar a los negocios que destacan por su excelente hospitalidad por ofrecer a los viajeros de TripAdvisor una excelente experiencia como clientes”.